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  • 30县区制茶高手在旺苍县同台切磋技艺
  • http://wsxjyxwz.398psb.com时间:2021-04-22 18:19:37 来源:四川新闻网
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四川新闻网消息(康勇 蒲竞)4月20日至21日,2021年四川省“川茶”手工制茶职业技能竞赛在广元市旺苍县举办。来自成都、自贡、广元等我省11个市州30个茶产业优势县,11支代表队90名参赛选手同台切磋技艺,展开了一场精彩的手工制茶技能比拼。经过激烈比赛,来自旺苍县茶叶研究所助理农艺师陈九江获得本次比赛一等奖。

 

活动由省总工会主办,省财贸轻化工会、省茶叶流通协会、广元市总工会、广元市农业农村局、旺苍县委县政府承办,含理论考试、技能操作竞赛两个环节的比拼。

 

理论考试中,选手采取抽签领取考号,闭卷不实名参加考试,选手不准携带与茶叶有关任何物品,严格按照考试流程参加考试,严禁徇私舞弊。手工制茶项目比赛中,竞赛组委会为选手准备茶鲜叶、簸箕、筛子及其他辅助工具,选手需要根据茶叶的“湿度”,茶叶揉碎后的形状,灵活选择适宜的“火候”,确保茶叶的含水量控制在标准范围。同时选手们还要对茶叶进行筛选,保证茶叶的“品相”。

 

最终,经过激烈比赛,并经省内外知名茶叶专家的评审,来自旺苍县茶叶研究所陈九江获得本次竞赛的一等奖,另外有4名选手分别获得大赛二三四五等奖、15名选手获得优胜奖11个市获得竞赛优秀组织奖。

“开展竞赛的目的是传承弘扬“非遗”传统手工川茶技艺,培育一丝不苟、精益求精的工匠精神,提高我省茶产业从业人员的制茶技能水平,进一步推动四川茶产业高质量发展。”省总工会相关负责人表示,下一步,省总工会将继续聚焦川茶产业的发展需求,推动川茶产业在结构调整、科技支撑、人才培养、技能提升方面持续进步,不断增强川茶发展后劲,形成川茶发展合力,推动川茶产业高质量发展。他希望参赛选手言传身教,帮助和带动更多的川茶行业职工提高技能水平,激发创造活力,凝聚智慧力量,为全省茶产业发展作出新的更大的贡献。

据悉,省委、省政府高度重视川茶发展。将川茶作为四川优势特色产业和亮丽名片,出台了一系列支持政策,在产业综合实力提升、区域品牌打造、强化宣传推广、助推产业扶贫等方面取得了重大成绩。本次大赛的举办,正是全省各级工会组织和茶产业相关协会、企业及从业人员携手推动川茶产业发展的有力举措。近年来,全省各级工会组织贯彻落实党的十九大关于“建设知识型、技能型、创新型劳动者大军,弘扬劳模和工匠精神”的总体要求,始终坚持围绕中心、服务大局,精准对标省委省政府发展战略部署,以提升职工技能水平和创新创造能力为目的,广泛深入持久开展符合行业特点的各类劳动和技能竞赛,充分激发广大职工岗位建功、提升素质、促进发展的积极性、主动性、创造性,为推动全省经济高质量发展,特别是在推动“川茶”产业转型升级,建设千亿茶产业强省上贡献了智慧和力量。

近年来,四川省坚持“绿水青山就是金山银山”,把培育精制川茶产业纳入构建“5+1”现代工业体系、把做强川茶产业纳入构建“10+3”"现代农业体系,着力发展茶产业、弘扬茶文化、做强茶科技,加快建设“千亿茶产业强省”,发展质量效益和竞争力不断迈上新台阶。截至2020年底,全省茶园面积586万亩,干毛茶产量34.4万吨,产值303.8亿元,分别位居全国第三、第四和第三位,全产业链产值超过900亿元,综合实力稳居全国前列。

旺苍是中国名茶之乡、四川茶业十强县,拥有“雨洗青山四季春”的气候条件、“高山云雾出好茶”的地理环境和富锌富硒的独特土壤,早在汉唐时期,茶叶种植和贸易就已繁荣兴盛。历经千年传承,演绎了“舍茶”“煎茶”“祭茶”等多种茶俗茶艺,培育了米仓山茶、广元黄茶等品质优良的优质名茶。近年来,旺苍县始终坚持把茶叶作为最具优势、最具潜力的农业主导产业和名片产业来抓,全县茶园面积达到22.5万亩,其中黄茶3.1万亩,是全国最大的黄茶生产基地。米仓山茶多次荣获国际茗茶金奖,成为精制川茶重要区域品牌,以米仓山黄茶为龙头的广元黄茶,更是被誉为“茶中黄金”,是国家地理标志证明商标,2020年荣获中国农产品百强标志性品牌。

当前,旺苍县正深入践行“一片叶子富了一方百姓”,乘着省委省政府打造“千亿川茶产业”,做强川东北富硒茶产业带的东风,全面启动了百亿茶产业集群建设大会战,按照“突破性发展黄茶、巩固提升绿茶、大力发展有机茶、全面开发利用夏秋茶”的思路,持续“扩面、提质、增效”,力争“十四五”期间黄茶种植面积达到5万亩,全面建成黄茶产业强县。


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